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Le plus ancien centre commercial de Lausanne, le Métropole, a achevé sa mue. La société Privera l’a remis à neuf pour 50 millions. Principal locataire, Migros y a rouvert une succursale liftée. Mais, avec Coop City, Manor, Globus et les «hypers» de périphérie, l’offre ne dépasse-t-elle pas la demande dans la capitale vaudoise, alors que la crise sévit? Non, répondent les principaux acteurs de la branche.

Du côté de Coop, on annonce «des hausses du chiffre d’affaires de 5 à 12%, quelle que soit la taille du magasin, que ce soit pour les prix bas ou les labels».  Manor connaît une «très jolie progression de plus de 4%. C’est exceptionnel pour la période. Pour le secteur alimentaire, la hausse est encore plus forte», note François Rychen, à la tête de la succursale lausannoise. Pas de hausse chez Migros, mais «de bons résultats compte tenu de la crise», selon Marc Schaefer, patron de Migros Vaud. Qui rappelle que l’enseigne doit compenser une baisse des prix de 6%.

Tous notent un attrait renouvelé du consommateur pour la ville, sans que la périphérie ne souffre vraiment. Selon Michel Produit, responsable des grands magasins Coop dans les villes: «L’année 2009 est exceptionnelle au niveau du chiffre d’affaires, on note une hausse de 6 à 10% selon les secteurs. On observe aussi ce phénomène à Neuchâtel, Sion ou Fribourg.»

Alors, qui sont les perdants? Les petits commerçants. Selon les analystes, l’augmentation de la population sur l’arc lémanique compense en partie l’effet de crise. Ils constatent aussi un report des achats: moins de voyages, de produits de luxe, mais on continue à acquérir des biens de consommation courants. Luu Nguyen, de l’Office fédéral de la statistique, évoque enfin un discours contradictoire entre «l’envie de favoriser les commerces de proximité et la facilité de trouver tout au même endroit.»

Et vous, qu’en pensez-vous? La crise a-t-elle changé votre comportement au supermarché?