Discussion
Les filières du parmesan et du jambon mises à mal par le séisme
La secousse qui a ébranlé le nord du pays a provoqué des dommages considérables aux produits phares de l’agroalimentaire Plus...
Par Bernard Bridel.
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Veuilliez attendre s'il vous plaît 4 Commentaires
VRAIMENT la reprise des commentaires des journalistes , qui dénote un certain degré d'intelligence limitée de ceux qui REPRENNENT L ARTICLE , merci ON c'est LIRE........... VOUS N APPORTEZ RIEN DE PLUS ................ Répondre
Si le sort s'en prend à un patrimoine mondial de la cuisine, c'est que le diable s'en est mêle et que dieu dans sa miséricorde protège plus l'Emilie Romagna et pour couronner le tout, une ancienne terre de l'église la très catholique vouée par tous les saints que recèle le pays depuis belle lurette. On veut parler du Parmesan un délice du goût. On ne peut qu'esperer que la recette ne tombe pas dans les entrailles de la terre. Daniel pittet Lutry Répondre
Il faut reconnaître que ce séisme à fait beaucoup plus de dégats, que l'on pouvait se l'imaginer à l'annonce de celui-ci! A l'exemple de ces 400 mille meules détruites chez les producteurs de Parmesan. Certaines porcheries dans la région de Parme ont été aussi détruites, La filière du jambon de parme a été frappée de plein fouet aussi. Les producteurs n'attendent pas grand chose de l'Etat Italien! Répondre
Commentaire vide et qui n'apporte rien. Merci.
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