Bonne cuvée
L'année 2011 s'annonce excellente pour les vins suisses
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L'année viticole 2011 s'annonce comme "excellente" en Suisse. Grâce à une météo favorable, les vendanges se distinguent tant par leur qualité que leur quantité, selon un premier bilan dressé jeudi par l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG).
L'excellente qualité de l'année viticole 2011 s'explique notamment par la douceur exceptionnelle du printemps ainsi que par une fin d'été et un automne ensoleillés et secs. A la faveur des températures élevées de ce printemps, les vignes ont poussé dans le pays avec une précocité rarement observée, entre début avril et mi-avril. Le cycle de croissance de la végétation était en avance de trois semaines environ par rapport à l'année précédente. Les vendanges étaient, pour la plupart, déjà terminées au début du mois d'octobre en Suisse.
Cette année, les vignerons ont récolté 1,121 million d'hectolitres, soit 8,8% de plus qu'en 2010, mais seulement 4,3% de plus que la moyenne de ces cinq dernières années. La surface viticole actuelle de 14.962 hectares a légèrement augmenté en une année, à savoir de 20 hectares ou de 0,1%.
L'OFAG publiera au printemps prochain un rapport détaillé sur l'année viticole 2011, qui fournira des informations sur les importations, les exportations, le stockage et la consommation. (ap/Newsnet)
Créé: 22.12.2011, 15h38
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