Les parlementaires ont osé goûter aux insectes

Palais fédéralLa conseillère nationale Isabelle Chevalley avait convié les parlementaires à un apéritif à priori peu ragoûtant puisque les snacks proposés étaient à base d’insectes. Mais les élus ont répondu présent.

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Le spectacle n’était pour une fois ni à la tribune du National, ni au Conseil des Etats, mais dans la galerie des Alpes du Palais fédéral. Et les journalistes ne s’y sont pas trompés. Ils fourmillaient, bien plus nombreux que les politiciens, autour des plats à base d’insectes concoctés pour l’apéritif par la conseillère nationale Isabelle Chevalley (Vert’lib/VD), l’entomologue Louis Champod et l’association Grimiam.

But de l’exercice: faire comprendre que les insectes, riches en protéines et peu gourmands en eau, peuvent séduire les papilles, alors qu’il faudra bien trouver des solutions pour nourrir les 9 milliards d’humains que nous serons en 2050.

Les parlementaires (le plus souvent de gauche et romands ) sont venus, du bout des lèvres, goûter aux friandises proposées. Et les avis sont plutôt positifs. A commencer par la Vaudoise Adèle Thorens Goumaz, co-présidente des Verts, qui a réussi à franchir une barrière psychologique :

Le conseiller aux Etats Robert Cramer (Verts/GE), occupé à faire passer son hamburger avec un p'tit coup de blanc, n'était que louanges pour son mets. Pour lui, il n’avait rien à envier aux fast foods. Bien au contraire :

Le président des Vert’libéraux Martin Bäumle a également été séduit :

Le président du PDC, Christophe Darbellay, s’est lui aussi laissé convaincre de tester les friandises proposées. Le Valaisan est prêt à retenter l’expérience.

La Verte genevoise Anne Mahrer a apprécié l’exercice :

Au four et au moulin, Isabelle Chevalley ne cachait pas sa satisfaction, elle qui a reçu une réponse négative du Conseil fédéral à son interpellation sur le sujet. Cependant, elle ne compte pas en rester là :

Mais l’homme le plus heureux de la soirée était sans nul doute Louis Champod, entomologue et militant fervent de la cause des insectes :

(Newsnet)

(Créé: 10.03.2014, 20h46)

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