Collection historique

Le Château d’Aigle expose 600 étiquettes de bouteilles de vin

La nouvelle salle permanente au Musée de la Vigne et du Vin fera la part belle à l’étiquette. Nombreux trésors à découvrir. Mehr...

Par Christophe Boillat. Mis à jour le 11.04.2013 1 Commentaire

Vins vaudois

«Calamin» et «Dézaley» retrouvent leur AOC

Le canton ne comptera plus six, mais huit régions viticoles. Le Conseil d’Etat propose le retour des appellations d’origine contrôlée «Calamin» et «Dézaley». Elles avaient disparu en 2009. Plus...

Par Joël Burri. Mis à jour le 21.03.2013 4 Commentaires

Vins

Bientôt des rosés coupés au blanc

La Confédération souhaite que la Dôle blanche et l'Oeil-de-Perdrix soient définis comme des vins rosés - donc rouges - auxquels l'on peut adjoindre 10% de blanc. La Dôle blanche passerait ainsi de vin blanc à vin rouge. Plus...

Mis à jour le 13.03.2013

Un an à la vigne

Chaque mois de 2013, 24heures.ch a rendez-vous avec Noémie Graff, vigneronne à Begnins. Elle expliquera mois après mois les travaux de la vigne et de la cave. Plus...

Par Joël Burri. Mis à jour le 18.04.2013

Œnologie

Les internautes appelés à façonner «leur» vin

Avec le projet interactif QV 2.0, le site Qwine.ch et la cave Beetschen à Bursins inventent le cru sur mesure. Plus...

Par David Genillard. Mis à jour le 22.01.2013 3 Commentaires

Chablais

La vendange tardive a été plus précoce que prévu

La maison aiglonne Badoux Vins a réservé une part de ses vignes à la production d’un rouge surmaturé. La récolte a dû être avancée après les chutes de neige de décembre Plus...

Par David Genillard. Mis à jour le 16.01.2013

• Vendange tardive à Ollon

Vidéo

Viti-viniculture

Comme une bulle dans le monde du champagne

Vendange maigrichonne, ventes anorexiques en France: la filière du champagne boit la tasse. Et n’y met pas forcément du sien, constate le site Bloomberg Businessweek. Plus...

Par Pierre-François Besson. Mis à jour le 13.11.2012 1 Commentaire

Campagne d'affichage

Un éphèbe pour promouvoir les vins vaudois

Après une femme, c’est un homme drapé dans une oriflamme qui assurera la promotion des vins vaudois. Plus...

Par Christophe Boillat. Mis à jour le 08.11.2012 4 Commentaires

Vidéo

Secteur primaire

La production mondiale de vin boit la tasse

Faudra-t-il inscrire le vin sur une liste rouge? S’il n’est pas directement menacé d’extinction, il se fera plus rare cette année, indique en tout cas l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Plus...

Par Pierre-François Besson. Mis à jour le 31.10.2012 1 Commentaire

Viticulture

Un Tessinois sacré vigneron suisse de l'année

Le Tessinois Claudio Tamborini a été sacré vigneron de l'année 2012 à Berne. Il s'est illustré dans deux catégories et glane un premier prix dans les merlot et un autre dans les vins avec sucres résiduels. Plus...

Mis à jour le 23.10.2012 1 Commentaire

Vignoble

Vendanges nocturnes à La Côte

La vendangeuse se lève à l'aube pour secouer la vigne et récolter le raisin. Plus...

Mis à jour le 04.10.2012 1 Commentaire

• Vendanges matinales

Commerce

Les caves sont pleines à la veille des vendanges

De nombreux vignerons vaudois doivent vider leurs cuves en urgence pour accueillir la récolte 2012. Plus...

Par Yves Merz. Mis à jour le 25.09.2012 27 Commentaires

Importations de vin

Des viticulteurs romands manifestent à Berne sur des tracteurs

Scène insolite en vieille-ville de Berne: une quarantaine de tracteurs pilotés par des viticulteurs romands ont défilé dans les rues. Ils voulaient rendre les parlementaires fédéraux attentifs aux importations de vin. Plus...

Mis à jour le 10.09.2012

Nomination

Un nouveau directeur pour l'office de promotion des vins vaudois

Nicolas Joss, professionnel des métiers de l'hôtellerie, sera dès septembre le nouveau directeur de l'Office des vins vaudois (OVV). Plus...

Mis à jour le 23.08.2012

Vins

Petit goût de bouchon dans les ventes aux enchères

Chez les grandes maisons d’enchères, les ventes de vin font grise mine. Les prix ont flanché d’un quart sur la première partie de l’année. Et Bordeaux patine au profit de la Bourgogne. Plus...

Par Pierre-François Besson. Mis à jour le 05.07.2012 2 Commentaires

Berne

Adèle Thorens: «Buvons du vin suisse!»

La manifestation des vignerons sur la place fédérale a réuni surtout les parlementaires UDC. Des élus de gauche, dont la coprésidente des Verts, soutiennent aussi le mouvement. Plus...

Par Patrick Chuard. Mis à jour le 10.09.2012 7 Commentaires