Œnologie
Le Mondial du chasselas sacre un vin d’Yvorne
Par David Genillard. Mis à jour le 08.07.2012 1 Commentaire
«Pour notre première édition, nous avons eu 625 vins en compétition. Après quatre ans, le Mondial du Merlot compte 350 crus en lice. Je crois qu’on peut être satisfait.» Alexandre Truffer, responsable presse du Mondial du chasselas avait le sourire, samedi.
Outre la quantité, c’est aussi la qualité qui était au rendez-vous à Aigle. Le concours a sacré un vin d’Yvorne, le Clos du Rocher 2011 de la maison Obrist. Il devance deux fendants valaisans. Au total, 86 médailles d’or ont été attribuées, raflées, pour la quasi-totalité, par des crus romands.
Dans la catégorie «vieux millésimes», c’est le Dézaley Marsens Hautcrêt 2001 de Dubois Fils qui l’emporte. «Cette catégorie montre l’excellent potentiel de garde du chasselas dont on dit trop souvent qu’il doit être bu très jeune», se réjouit Alain Emery, responsable de l’infrastructure technique du Mondial.
Samedi, la Fête du chasselas, qui marquait le point final de la rencontre, a réuni quelque 900 visiteurs. «C’est un peu moins que ce que nous espérions, poursuit Alexandre Truffer. Mais cela a permis aux gens de déguster tout à leur aise. Ces personnes reviendront l’année prochaine avec des proches.»
Car il est déjà question d’une 2e?édition: «Les producteurs, les communes, les sponsors ont tous joué le jeu. Cela montre qu’ils veulent qu’on continue en 2013. Notre mission sera surtout de nous faire connaître afin d’attirer d’avantage de producteurs étrangers et donner une portée internationale à ce concours.»
(24 heures)
Créé: 08.07.2012, 11h07
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La rédaction
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très beau score, mais moi décidemment je n'aime pas les vins blancs suisses car trop acides, trop secs. Mais peu à peu de nouveaux cépages sont introduits que l'on ne trouvait avant qu'en France, cela donnera une diversification. Répondre
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