GRYON
Les chanterelles sont nombreuses en forêt
Par Nestor Delpino. Mis à jour le 16.09.2012 2 Commentaires
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Le temps d’un week-end, la salle de Barboleuse s’est transformée en luxuriante forêt où plus de 200 espèces de champignons ont été cueillies pour être exposées au public. En plus de cette décoration végétale, le Festival du champignon proposait au public de faire vérifier les champignons récoltés en forêt auprès d’experts.
Daniel Genova, contrôleur pour les communes de Bex, Ollon et Gryon, est le responsable de ce bataillon. Bien que très souriant et sympathique, le Bellerin ne plaisante pas quand il s’agit de vérifier une cueillette. «J’ai eu un cas où une dame s’est présentée avec un panier remplit de bolets. Au milieu de ceux-ci, il y avait une amanite phalloïde. J’ai été contraint de tout détruire. La dame en pleurait.» En 2011, plus de 600 cas d’intoxication dues à la consommation de champignons ont été enregistrés en Suisse.
Depuis quelques années, Daniel Genova constate que le nombre de bolets est en baisse. Au contraire des chanterelles qui sont en augmentation dans les forêts. «Difficile à expliquer ce phénomène, concède-t-il. Il doit simplement s’agir d’un cycle.»
(24 heures)Créé: 16.09.2012, 14h03
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La rédaction
Veuilliez attendre s'il vous plaît 2 Commentaires
Dommage à tous ceux qui ont ratés cette belle expo, et surtout, ratés la dégustation des bonnes croutes Répondre
bravo à Monsieur Genova, si il y a un champignon toxique, la cueillette est perdue, je pense qu'il faut être vigilant, surtout si c'est une amanite phaloïde (mortelle). Répondre
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