Gastronomie
Une menace plane sur les châtaigniers chablaisiens
Par Patrice Genet . Mis à jour le 26.10.2012 1 Commentaire
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Une baisse des récoltes de 90%. En Italie, le cynips - petite guêpe d’origine chinoise qui cause l’apparition de galles sur les jeunes pousses du châtaignier et affaiblit l’arbre - a contribué à littéralement dévaster les châtaigneraies. Débarqué via le Tessin, l’insecte est désormais à pied d’œuvre dans le Chablais - derrière le Valais, le Chablais vaudois est la principale «terre de châtaignes» de Suisse romande. Il pourrait causer une diminution carabinée des récoltes dès l’an prochain.
La présence du parasite «n’a pas eu d’incidence sur la production de cette année», note Albin Masson, responsable de la Coopérative des châtaignes du Chablais. Organe promotionnel du Groupement chablaisien des propriétaires de châtaigneraies (GCPC), la coopérative valdo-valaisanne annonce en effet pour 2012 une année «normale, avec 3 tonnes de fruits récoltés.»
Mais la situation ne devrait pas durer. «On est en début d’infestation, poursuit le chef du Service de la voirie et des espaces verts de Veytaux. Des foyers ont été détectés à Saint-Triphon, Saint-Gingolph (VS) et Monthey (VS), notamment. On commence à en voir un peu partout. On s’attend à une baisse importante, pouvant aller jusqu’à 80%, d’ici un à deux ans. Mais cela peut être très local, dans la mesure où les châtaigneraies de la région sont réparties sur une étendue assez vaste.»
(24 heures)Créé: 26.10.2012, 18h47
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Veuilliez attendre s'il vous plaît 1 Commentaire
Bonjour,espérons que nous pourrons sauver les châtaigneraies, c'est un bien précieux pour notre contrée. Répondre
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