Le coup de fourchetteÀ Prilly, La Treille a pris un accent péruvien décontracté
Le restaurant du centre-ville propose la gastronomie des Andes à côté de sa carte traditionnelle.

Restaurant La Treille, route de Cossonay 26, Prilly. Coup de fourchette avec la patronne Miriam Güzel.
©Florian Cella/24Heures
Le décor est loin de rappeler les Andes, avec ses grandes baies vitrées qui donnent sur le centre de Prilly et sa salle intemporelle. L’adresse a été reprise par Hüseyin et Miriam Güzel, anciens de Chez Loïc à Lausanne, qui poursuivent une carte variée qui va du bœuf à la pizza. Mais notre intérêt s’est porté sur la deuxième carte qui honore le pays d’origine de la patronne, ce Pérou à la gastronomie réputée.