Le coup de fourchetteDans sa nouvelle Maison, Décotterd se sent très bien
L’adresse de Glion, en plus d’offrir une vue spectaculaire, a dynamisé le chef vaudois dans sa créativité.
L’annonce de son déménagement dans le restaurant de l’École hôtelière de Glion a surpris. Mais le lieu qui accueille l’ancien chef du Pont de Brent offre un écrin majestueux à son talent. La vue sur le Léman est juste spectaculaire, et le décor n’est pas en reste dans le restaurant gastronomique au charme élégant.
Surtout, le couple de restaurateurs bénéficie encore d’un Lounge Bar chic, d’un Bistro plus simple et d’un deuxième bar rapide.
Au Bistro, la carte propose, outre quelques planchettes, une jolie carte soignée à des prix corrects. Au Lounge Bar, l’offre est courte mais luxueuse, le caviar et la truffe blanche font monter l’addition.