Le coup de fourchetteDans sa nouvelle Maison, Décotterd se sent très bien
L’adresse de Glion, en plus d’offrir une vue spectaculaire, a dynamisé le chef vaudois dans sa créativité.
Stéphane Décotterd dans sa nouvelle Maison… avec vue.
Florian Cella/24 heures
L’annonce de son déménagement dans le restaurant de l’École hôtelière de Glion a surpris. Mais le lieu qui accueille l’ancien chef du Pont de Brent offre un écrin majestueux à son talent. La vue sur le Léman est juste spectaculaire, et le décor n’est pas en reste dans le restaurant gastronomique au charme élégant.
