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Escapade dans le TarnDes havres de paix en Occitanie

Nées au temps des persécutions, les cités médiévales révèlent le pays de cocagne

Dans le Tarn, l’histoire est gravée dans la pierre
Albi et sa monumentale cathédrale Sainte-Cécile construite toute en briques
Dans le Tarn, l’histoire est gravée dans la pierre
Jean-Marc Corset

Bâties dès le XIIIe siècle, au temps des persécutions par l’Église catholique des chrétiens de croyances dissidentes païennes, les bastides d’Occitanie – dont plusieurs sont classées parmi les plus beaux villages de France – recèlent une histoire d’une richesse insoupçonnée. Perchées sur des collines ou des éperons rocheux, à l’image de Castelnau-de-Montmiral, Puycelsi ou Cordes-sur-Ciel dans le département du Tarn, ces «villes neuves» médiévales sont aujourd’hui des havres de paix. Il fait bon y séjourner pour se nourrir l’esprit si on est passionné de culture et d’histoire. Mais pas seulement, car la région se réclame de l’authentique pays de cocagne avec son art de vivre, ses produits du terroir et ses vins.

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