Des légumes sonnent à votre porte
Les «paniers de légumes» livrés directement à domicile se multiplient en Suisse romande.
Depuis dix ans, Denis Pache écoule ses produits directement vers le consommateur.
DOMINIC FAVRE
Ne les cherchez plus! Ce n'est pas dans les grandes surfaces que vous trouverez des cardons épineux cet automne. Mais dans les paniers des frères Pache, propriétaires de la ferme du Taulard sur les hauts de Lausanne. Depuis dix ans, Denis et Samuel tablent sur un mode de distribution alternatif: la livraison régulière de fruits et légumes par paniers, directement auprès du consommateur.