Sport et gastronomieDes vins Timea Bacsinszky pour le tennis junior
La sportive prête son nom à deux cuvées spéciales de la famille Gaillard, à Épesses, dont une part des recettes reviendra à la relève du tennis vaudois.
Clément et Jean-René Gaillard entourent Timea Bacsinszky dans les vignes du domaine Gaillard, à Épesses.
Raphaël Delessert-Dely
C’est une belle histoire de famille qui a mené aux cuvées Timea Bacsinszky, élaborées par Jean-René Gaillard, à Épesses. Une histoire sur trois générations. «Un jour, ma grand-mère a apporté de vieilles étiquettes à la maison, raconte Clément Gaillard, 16 ans. Il y en avait une, d’un vin valaisan, avec le skieur Roland Collombin dessus. Je me suis dit que c’était une bonne idée d’associer un ou une sportive à notre marque.»
