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Pour l’amour du fromageDeux chefs fondus d’histoires qui puent 

Jean-Charles Karmann et Bernard Mure-Ravaud, passionnés malicieux et érudits de fromages. 
Une liberté de ton… à croire que les auteurs ont discuté avec les reines des alpages!
Alliant reportage de terrain, érudition historique et astuces culinaires, un très joli livre pour les fans de «gommeux». 
Des idées originales pour transcender les classiques.