Journée du pop-cornDu maïs soufflé à l’air des Préalpes
Pour leur boulangerie-pâtisserie de Gryon, les frères Guillaume et Adrien Charlet revisitent la spécialité chère aux Américains.
Les Pop Brothers Guillaume et Adrien Charlet ont déniché une machine qui leur permet de souffler leur maïs à l’air chaud, sans adjonction de graisse.
Chantal Dervey
Une virée au cirque en 2020 aura suffi à faire germer une petite graine d’inspiration et à donner naissance à la marque Pop Brothers. Un peu déçu par le paquet du pop-corn qu’il achète pour son fils, Adrien Charlet en parle à son frère Guillaume, qui réagit en rigolant: «On devrait en fabriquer nous-même à partir de céréales de la région.»
