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Boissons innovantesEcocascara relance ses infusions avec un cola produit à Renens

Les dirigeants d’Ecocascara, entreprise lausannoise produisant tout une gamme de boissons à base d’infusion de pulpe de cerises du caféier. Ils sont réunis ici dans leur laboratoire de Chardonne, L’Académie du café. De g. à dr.: Yves Currat, Ennio Cantergiani et Fabio Bettinelli.

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