Passer au contenu principal

Cours du jus d'orange dopé par ses bienfaits antiviraux

Cette réaction n'est pas rare lors des épidémies de grippe, les consommateurs sont en demande de boissons plus saines, confirme un analyste.

Le jus d'orange est «l'un des plus gros gagnants sur les marchés» en ce moment.
Le jus d'orange est «l'un des plus gros gagnants sur les marchés» en ce moment.
AFP

La livre de jus d'orange a gagné plus de 20% en cinq jours pour atteindre jeudi 122,55 cents sur le marché new-yorkais, un niveau qu'elle avait atteint l'an dernier à la même époque mais sous lequel elle évoluait depuis.

Le jus d'orange est bien «l'un des plus gros gagnants sur les marchés» en ce moment, assure à l'AFP Stephen Innes, de AxiCorp, en raison de ses «propriétés immuno-stimulantes» qui ont mis un coup d'accélérateur à la demande.

«Cette réaction (des cours) n'est pas rare lors des épidémies de grippe, les consommateurs étant en demande de boissons plus saines», abonde François Sonneville, analyste chez Rabobank interrogé par l'AFP.

«La question de savoir si le jus d'orange est sain fait l'objet de nombreux débats (...) en raison de sa teneur naturellement élevée en sucre, mais il a été démontré que la vitamine C renforce le système immunitaire», a-t-il ajouté.

Brésil premier producteur

Ce rebond des cours est accentué par les contraintes qui pèsent par ailleurs sur l'offre. «Comme les avions sont pour la plupart cloués au sol, il devient difficile d'acheminer les oranges et la pulpe», complète Stephen Innes.

«De même, les consignes de distanciation sociale et les confinements compliquent la récolte» des fruits, a-t-il ajouté.

Avec les deux tiers de la production mondiale, selon des données compilées par Rabobank, le Brésil est de loin le premier producteur de jus d'orange sur la planète. La plupart des flux commerciaux de jus d'orange vers l'Europe et le reste du monde en proviennent, bien que certains produits de qualité supérieure soient originaires, par exemple, d'Espagne.

«Le niveau important des stocks brésiliens nous permet cependant d'assurer qu'il n'y aura pas de situation de pénurie», a conclu M. Sonneville.

(ats)

Cet article a été automatiquement importé de notre ancien système de gestion de contenu vers notre nouveau site web. Il est possible qu'il comporte quelques erreurs de mise en page. Veuillez-nous signaler toute erreur à community-feedback@tamedia.ch. Nous vous remercions de votre compréhension et votre collaboration.