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Diageo surfe sur la mode des cocktails

Face à la baisse de la consommation d’alcool en Suisse, le groupe britannique veut se démarquer grâce à la mixologie et aux spiritueux aromatisés, explique la cheffe de la gamme luxe.

Nathalie Drevot, responsable de la gamme luxe de Diageo Suisse.
Nathalie Drevot, responsable de la gamme luxe de Diageo Suisse.

QUI SE SOUVIENT de Cocktail, film culte de la fin des années 1980 dont le personnage principal incarné par le beau Tom Cruise jonglait avec des bouteilles d’alcool derrière son bar? Si le film a marqué les esprits - surtout des adolescentes -, il n’a pas encouragé, alors, de potentiels amateurs à se lancer dans le métier. Il aura fallu attendre une vingtaine d’années pour voir apparaître en Europe la mode de la mixologie, terme qui signifie «l’art de savoir faire des cocktails».

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