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AboScandale des eaux minérales
En Suisse aussi, Nestlé Waters a filtré l’eau d’Henniez

VALBROYE HENNIEZ 3 MAI  2021. Nestlé Waters présente son nouveau site de production d'eau minérale Henniez dans la zone industrielle de Treize-Cantons. Un investissement à 25 millions qui doit permettre de réduire de près de 250 tonnes les émissions de CO2 par an. En photo la ligne de production 15.   ©  (24 HEURES /Jean-Paul Guinnard)
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«L’eau minérale naturelle ne peut subir aucun traitement ni aucune adjonction.» Bien qu’elle prévoit diverses exceptions, l’ordonnance du Département fédéral de l’intérieur sur l’eau potable, l’eau de source et l’eau minérale se montre très restrictive pour la dernière catégorie. En clair, pour bénéficier de cette appellation, l’eau de source doit être exempte de substances générées par l’activité humaine, contrairement à l’eau du robinet. Pourtant, après avoir avoué l’utilisation de procédés interdits sur ses eaux minérales en France, Nestlé Waters confirme avoir fait pareil en Suisse, où elle produit l’eau minérale Henniez.

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