Sécheresse dans le cantonFaute de fourrage, des vaches sont condamnées à la boucherie
Le manque actuel de nourriture et la faiblesse des réserves pour l’hiver poussent des éleveurs à réduire la taille de leurs troupeaux.

«Ah ben tiens, celle-là, si elle n’attend pas un veau, elle pourrait bien faire partie de la liste pour l’abattoir.» Sur le pâturage jauni par la sécheresse du Mont-de-Baulmes, au-dessus de Sainte-Croix, la paisible Red Holstein qui nous frôle n’a heureusement pas entendu la remarque de Johnny Thierstein. Il est 9 heures du matin. Il fait déjà 25 degrés à presque 1300 mètres d’altitude. Dans le pâturage, il n’y a plus rien à brouter.