Innover au temps du CovidLa crise attise la créativité
Plusieurs startups installées au Village de l’innovation du campus de l’École hôtelière de Lausanne proposent des solutions pour aider le secteur face à la crise. Présentation de trois d’entre elles.
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Cet article a été rédigé par les journalistes de «Bilan». Retrouvez le suivi de l’actualité sur Bilan.ch
L’hôtellerie et la restauration n’ont jamais autant souffert qu’en 2020. Le début de l’année ne s’annonce guère mieux. Les situations de crise offrent une opportunité de changement et d’innovation. Dans l’hôtellerie, l’expérience du «sans contact» est née du Covid-19: QR codes pour lire le menu, enregistrement mobile, paiements sans contact ou même clé mobile pour ouvrir sa chambre d’hôtel. L’auto-enregistrement commence à se développer, tout comme la reconnaissance faciale ou les commandes vocales pour allumer la télévision ou ajuster les lumières dans les chambres d’hôtel.
