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Institution lausannoiseLe Barbare et son mythique chocolat chaud sont de retour

Le café-restaurant a gagné en clarté. Les tables sont celles de l’ancien bistrot.
La terrasse dominant les Escaliers du Marché. La façade du bâtiment a retrouvé son aspect d’origine, en crépi.

«Nous voulons faire du Barbare un café de quartier qui vit toute la journée, avec des prix pour toutes les bourses.»

Anouk Senff, tenancière

Carte locale et de saison

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