Ils guettent le client depuis samedi et lui assurent un accueil comme nulle part ailleurs. Avant d'avoir atteint la terrasse du Chalet des Apprentis, entre les sommets de la Barillette et de La Dôle en dessus de Nyon, le randonneur est alpagué par un «bienvenue!» chaleureux. Des adolescents issus de foyers et qui ont connu des difficultés familiales ou personnelles y tiennent une buvette pendant un mois, sept jours sur sept, jusqu'au 6 août. «C'est cool d'avoir les gens qui s'arrêtent. Ils nous racontent parfois leur vie», explique Izabella Molnar, 13 ans.