Vignes communalesLe Domaine de la Ville de Morges cherche toujours l’équilibre
Repris en novembre 2020 par la Maison Bolle, le vignoble n’a pas encore retrouvé les chiffres noirs. Les mesures sanitaires n’ont évidemment pas aidé.
Le directeur de l’entreprise Bolle, Jean-François Crausaz, a pour mission de développer le rayonnement et les ventes du Domaine de la Ville, repris en fermage depuis 2020.
PATRICK MARTIN/24HEURES
Reprendre un vignoble qui est dans les chiffres rouges en pleine pandémie n’était pas un pari gagné d’avance. C’est pourtant ce qu’a fait la Maison Bolle le 1er novembre 2020 en signant un bail à ferme de douze ans pour exploiter et commercialiser les vins du Domaine la Ville de Morges.
