Agriculture et durabilitéLe gaz émanant des vaches ne serait qu’un pet dans l’eau
Selon une étude d’Agroscope, les vaches en pâturage ne seraient responsables que de 2,2% des émissions de protoxyde d’azote de l’agriculture. Donc moins qu’imaginé.
Des relevés opérés par Agroscope montrent que les vaches en plein air polluent moins qu’imaginé jusqu’à présent.
KEYSTONE/Jean-Christophe Bott
L’élevage d’animaux de rente est un élément important de l’agriculture suisse. Sur deux tiers de notre territoire, il ne pousse que de l’herbe, qui ne peut être valorisée que comme fourrage pour les ruminants. Mais ces vaches sont aussi volontiers soupçonnées d’être responsables d’une grande partie des gaz à effet de serre.
