Le plus gros pâté en croûte du monde est lausannois
La pièce de charcuterie fait 87 kilos et vise à promouvoir une nouvelle formation à l'Ecole hôtelière de Lausanne.
Quatre experts de la charcuterie, dont trois Meilleurs ouvriers de France, ont participé à l'exploit. De gauche à droite: Christian Segui, Romain Pellet, Damien Vancauwenberghe et Fabien Pairon.
Keystone
C'est un record pour le moins insolite que signe l'Ecole hôtelière de Lausanne (EHL). Jeudi, elle a sorti de ses cuisines le plus gros pâté en croûte du monde, prêt à être certifié par le Guinness Book. La pièce de charcuterie fait 160 cm de long pour 78 de large et ne pèse pas loin de 87 kilos.
