Portrait de Pierrick SuterLe restaurateur jovial a bien du Mérite
Le chef de la Table des Suter, à Lucens, a reçu ce lundi une récompense nationale des mains de Guy Parmelin.
Pierrick Suter dans son restaurant de l’Hôtel de la Gare, à Lucens.
24heures/Odile Meylan
Ce lundi matin, Pierrick Suter avait rendez-vous avec Guy Parmelin dans les salons cossus du Bellevue Palace, à Berne. Ce dernier lui a remis un des Mérites culinaires suisses, distinction décernée par un jury de grands chefs et de journalistes gastronomiques. Le cuisinier de Lucens a dû mettre sa modestie naturelle au placard pour savourer l’instant. Il l’a aussi apprécié parce que le conseiller fédéral vaudois est un habitué de son restaurant de Lucens.
