Agriculture de demainLe retour à la terre séduit toujours plus de jeunes
De 3407 en 2015, le nombre d’apprentis se destinant à une profession agricole est passé à 3917 en 2022. Décryptage d’un phénomène.
Lisa Pernet, 15 ans, est en CFC d’agricultrice à Villarzel. Ici avec la vache «Buchillon» et son petit veau né durant la nuit du 29 novembre.
LAURENT DE SENARCLENS/24HEURES
Ce n’est pas tous les jours que le monde agricole est touché par des nouvelles réjouissantes. Mais cette fois-ci, il a le droit de sourire. En effet, le nombre d’apprentis dans les professions de la terre a augmenté de 5% depuis la rentrée 2022. Cela représente, en Suisse, près de 160 jeunes supplémentaires par rapport à 2021, détaille l’OrTra AgriAliForm*.
