Anniversaire d’un cépageLe servagnin est un alerte sixcentenaire
La légende prétend que le servagnin a été donné à Morges par Marie de Bourgogne en 1420. Mais le 600e anniversaire tombé en pleine pandémie ne se fête que cette année. L’occasion de voir si les vins issus de ce clone de pinot noir tiennent le temps.
Les Vins de Morges ont immergé 300 bouteilles de servagnin dans le lac Léman à l’occasion des 600 ans de leur vin de prestige, en marge de l’ouverture du salon des vins Divinum.
24 HEURES/VANESSA CARDOSO
On ne dira jamais assez combien le mythe est utile à la promotion des vins. Ainsi de ce servagnin que les Vins de Morges font remonter à 1420, quand Marie de Bourgogne, épouse du duc de Savoie, aurait donné de précieux plants de son pinot noir bourguignon aux vignerons de la Coquette, pinot noir que son père, Philippe le Hardi, avait imposé exclusivement en Côte d’Or.
