Le coup de fourchetteLe Tisonnier ravive les braises du Moulin de Cugy
Après un grand rafraîchissement des lieux, le restaurant a rouvert en décembre 2021.
Cugy, le 15.08.2022. Paulo Ribeiro, tenancier et Filipe Faria, chef de cuisine. Coup de fourchette, Tisonnier Le resto du Moulin de Cugy a ete repris et transforme en decembre 2021 par le patron de la Barca Lutry et Malley. VANESSA CARDOSO/24HEURES.
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Il y avait un peu de grain à moudre pour reprendre le restaurant du Moulin de Cugy, renommé le Tisonnier. Paulo Ribeiro l’a fait à la fin de 2021. «Je n’avais pas l’intention d’ouvrir un 3e restaurant, raconte le patron des deux Barca de Lutry et de Malley.
