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Le café ne nuit pas à votre santé, il la préserve!

Boire entre 3 et 5 petits noirs par jour est excellent: globalement, le café augmente l’espérance de vie.

Selon des épidémiologistes américains, la consommation quotidienne de deux ou trois tasses de café ferait baisser la mortalité de 10% chez les hommes et de 15% chez les femmes.
Selon des épidémiologistes américains, la consommation quotidienne de deux ou trois tasses de café ferait baisser la mortalité de 10% chez les hommes et de 15% chez les femmes.
Dana Neely/GettyImages

Le café est l’une des boissons les plus populaires sur la planète. C’est sans doute ce qui explique que de très nombreuses études aient été consacrées à ses effets sur la santé. La dernière en date, menée par des chercheurs britanniques sur près de 18 000 personnes, conclut que le breuvage ne rigidifie pas les artères. Les auteurs suggèrent que cela vaut même pour les personnes qui en consomment jusqu’à 25 tasses par jour! C’est sans doute exagéré, estime le Pr Olivier Müller, chef du Service de cardiologie du Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV). «Si l’un de mes patients m’annonçait qu’il en boit autant, je lui conseillerais vivement de réduire sa consommation.»

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