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La recette du chefLes aiguillettes de canard à la raisinée, pommes et poires tapées

Pour les Fêtes, réalisez la recette gastronomique de Romain Dercile, chef de la Fleur de Sel by Carlo Crisci.

Publié: 17.12.2020, 12h06

Actualité

Edmund Hillary (à gauche) et Tenzing Norgay le 28 mai 1953, la veille de leur exploit au sommet de l’Everest.

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Les bus TPF de la ligne 555 entre Estavayer-le-Lac et Vuissens ne circulent que les jours ouvrables.

Transports publics dans la BroyeUne pétition demande que les bus roulent aussi le week-end

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«Nous avons le projet d’aller visiter les caves et greniers des gens, car ce sont en quelque sorte nos usines», déclare Alex Jacquelin, responsable Second Life chez Decathlon. Ici, l’espace dédié aux articles d’occasion dans la filiale de Bussigny (VD).

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Sol Gabetta incarne le violoncelle dans toutes ses dimensions. À Montreux le 8 juin, elle interprète le rare «Concerto» d’Edouard Lalo, avec l’Orchestre Philharmonique de Radio France.

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La rédaction vous propose

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AboTricentenaire de la mort du MajorSi Davel n’avait pas existé, quel autre héros pour les Vaudois?

Le terrain de Corseaux dessiné par Le Corbusier avant que la Villa «Le Lac» ne soit construite. «L’architecte, raconte Patrick Moser, souhaitait que ses parents s’installent au sud de la France mais eux ont insisté pour rester en Suisse. Ils ont regardé des terrains à Genève puis sur la Riviera, que ce soit du côté de la Maladaire, près du château de La Tour-de-Peilz, ou, sur la même commune, près de la Villa Kenwin. Le Corbusier a opté pour le terrain qui était disponible le plus rapidement et qui correspondait à ce qu’il souhaitait faire, ici à Corseaux.»

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Mis à jour 26.05.2023

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Ce sont les premières caves ouvertes pour Laurie Leuba, qui vinifie son vin à Etoy.

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Nicolas Bernier (à g.) gère la salle, Luis Zuzarte la cuisine.

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