Les caves sont pleines à la veille des vendanges
De nombreux vignerons vaudois doivent vider leurs cuves en urgence pour accueillir la récolte 2012.
Pour accueillir la récolte 2012, de nombreux vignerons-encaveurs cherchent encore des solutions viables afin d'écouler les invendus de vin en vrac de qualité AOC stockés dans les cuves.
GÉRALD BOSSHARD-A
A quelques jours des vendanges, la récolte s'annonce belle et généreuse. Pourtant, les viticulteurs font la grimace. Les excédents de stocks n'ont pas tous été écoulés. Les marchés sont engorgés. Résultat, il y a trop de vin en cave. A tel point que de nombreux vignerons-encaveurs cherchent encore des solutions pour évacuer leurs invendus de vin en vrac de qualité AOC.