Viticulture «préphylloxérique»Les francs de pied, ou le terroir à l’état pur
Certaines vignes ont survécu au phylloxéra, qui décima «Vitis vinifera» dès la fin du XIXe siècle. Non greffées et rares, elles donnent un vin qui exprime le terroir de la racine au grain.
Le vignoble franc de pied de la famille Perrin, à Gigondas, dont est issue la cuvée L’Argnée.
Philippe Martineau/Divo
Il est un temps préhistorique pour la vigne qui n’est pas si lointain: l’époque «préphylloxérique». Il s’agit de tout ce qui précède l’an 1863. Cette année-là, on repère près de Roquemaure, dans le Gard, un insecte piqueur dévastateur: le phylloxéra. Importé des États-Unis – plus précisément d’une souche de Vitis riparia poussant le long du fleuve Mississippi –, le minuscule puceron attaque les racines de la vigne européenne, Vitis vinifera.
