Concours œnologiqueLes futurs pros du vin s’affrontent à l’EHL
Le concours Millésime est organisé depuis dix ans à l’École Hôtelière de Lausanne.
Les gagnants de la 10e édition du concours international d’œnologie Millésime viennent de Cornell Université à New York.
Chantal Dervey
Début juin, les meilleurs dégustateurs de huit universités de France, États-Unis, Grande-Bretagne et de Suisse étaient réunis à l’École Hôtelière de Lausanne, dans le cadre du 10e concours œnologique Millésime. Une dégustation à l’aveugle de 20 champagnes et vins a placé les étudiants de Cornell University (New York) en haut du podium. L’Institut polytechnique de Paris (ENSTA) s’est placé 2e, l’EHL 3e.
