Précautions en cas d’épidémieLes poules ne sortent pas, mais les œufs restent «plein air»
À cause de la grippe aviaire, les poules sont privées d’accès extérieur. La protection des consommateurs demande l’adaptation du label «plein air».
Les poules du fermier Marc Peter sont cantonnées au jardin d’hiver au lieu du pâturage depuis novembre.
Photo: Silas Zindel
Pâques approche, mais l’éleveur Marc Peter est inquiet: «S’il fait chaud et que les poules ne peuvent toujours pas sortir dans les pâturages, ce sera problématique.» La volaille peut s’ébattre dans le poulailler et la halle d’hiver, mais ne peut pas profiter du pâturage de 45’000 mètres carrés depuis novembre dernier. Le fait que les poules ne puissent pas sortir à l’air libre pendant si longtemps ne s’était jamais produit en Suisse auparavant, même si la grippe aviaire réapparaît régulièrement.
