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Coup de tonnerre à Vufflens-le-ChâteauLes Ravet ferment leur Ermitage et séparent leurs destins

Récompensé par le Gault et Millau, Michelin ou encore Relais et Château, Bernard Ravet (à droite, ici à Vufflens, le 26 novembre 2009), grand chef à l’Ermitage, ne remettra pas les clés de l’établissement à son fils Guy (à gauche, deuxième plan), qui s’envole vers de nouvelles explorations.

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