Ça fermente bienLeurs kéfirs sont riches en fruits locaux
Deux jeunes ingénieurs ont fait de leur passion pour les boissons fermentées une petite entreprise pétillante.
Éléonore Gindroz et Alexandre Marcos multiplient les recettes avec leur kéfir de fruit.
Patrick Martin/24 heures
Les sciences de la vie mènent à tout. D’abord à rencontrer l’âme sœur, puisque c’est pendant leur master qu’Éléonore Gindroz et Alexandre Marcos se sont trouvés. Ensuite à transformer une passion en une petite entreprise saine et éthique, Kosmos Drinks, qui propose des kéfirs de fruits.
