Viticulture et intempériesMalgré un cumul d’avaries, il y aura du vin vaudois en 2021
L’année climatique écoulée a été éprouvante pour les vignerons. Les stocks existants et les pertes très variables promettent tout de même un beau millésime.
Blonay, le 16.09.2021. François Montet, président de la Fédération vaudoise des vignerons, se veut positif: malgré les aléas climatiques, il y a du raisin, et de bonne qualité.
Vanessa Cardoso/24 HEURES
De mémoire d’ancien, on n’a jamais connu une si forte pression de mildiou dans le vignoble vaudois. Cette maladie cryptogamique a laissé peu de répit aux vignerons cet été.
