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Scandale de la viande de cheval: procès en vue

Les deux anciens dirigeants de l'entreprise Spanghero devraient être jugés après l'enquête sur la viande de cheval vendue comme du boeuf.

L'affaire avait démarré au Royaume-Uni début 2013. La Suisse avait été également touchée.
L'affaire avait démarré au Royaume-Uni début 2013. La Suisse avait été également touchée.
Illustration, Keystone

Le parquet de Paris a demandé le renvoi en procès de deux anciens dirigeants de l'entreprise française Spanghero dans l'enquête sur la viande de cheval vendue comme du boeuf. L'affaire remonte à 2013.

Dans ses réquisitions, le parquet de Paris demande le renvoi en procès de l'ancien dirigeant de fait de cette entreprise du sud-ouest de la France, Jacques Poujol, de l'ex-directeur du site, Patrice Monguillon, et de deux négociants néerlandais, notamment pour escroquerie en bande organisée et tromperies aggravées. Le juge d'instruction doit encore décider s'il suit ou non ces réquisitions.

Les quatre protagonistes sont soupçonnés d'avoir trompé la société de fabrication de plats préparés Tavola, filiale du sous-traitant français Comigel, en lui vendant en 2012 et début 2013 plus de 500 tonnes de viande présentée comme du boeuf alors qu'il s'agissait en réalité de cheval, notamment en modifiant l'étiquetage des produits.

«L'analyse du parquet est totalement contestée par M. Poujol. Il a été victime d'un importateur de viande malhonnête», a déclaré vendredi un des avocats, Laurent de Caunes, sans dire qui il visait.

Une certaine opacité

L'affaire, qui avait démarré au Royaume-Uni début 2013, s'était étendue à toute l'Europe. La Suisse avait été également touchée. Ce dossier avait mis en lumière la complexité et l'opacité des circuits d'approvisionnement et de transformation, avant que les aliments ne se retrouvent dans les assiettes, le plus souvent sous la forme de plats préparés et conditionnés, comme des lasagnes en barquettes.

Plusieurs marques de surgelés, comme Findus et Picard, avaient été touchées, dans un contexte de tromperie massive portant sur 750 tonnes de viande écoulée dans 13 pays européens, soit 4,5 millions de plats cuisinés, avait révélé l'autorité française anti-fraudes.

(ats)

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