Vins vaudoisOn a dégusté avec les pros de Terravin
Chaque année, le label de qualité reçoit près de 1200 cuvées à analyser. Et en recale jusqu’à 50%.
La fiche à 25 critères, mise au point spécialement pour Terravin, permet une description précise de chaque vin.
CELLA FLORIAN/VQH
Aucun chasselas arborant le label or Terravin ne devrait présenter d’odeur prononcée de vernis à ongles, ou d’alcool amylique pour les spécialistes. En bouche, trop d’agrume ou un goût végétal prédominant sont aussi rédhibitoires. Quant à son jaune, il sera ni trop pâle ni trop intense.
