Produits du terroirPayerne a mal à ses marchés, celui de Corcelles s’étale
Après l’arrêt du marché payernois du jeudi, celui du samedi se met aussi en pause. Dans le village voisin, le rendez-vous se renforce.
Revenu sur sa place historique au pied de l’abbatiale en mai 2020, le marché payernois du jeudi est en pause cet hiver. Son grand frère du samedi aussi.
JEAN-PAUL GUINNARD
C’était l’un des projets phares de Payerne au moment de finaliser le réaménagement de la place du Marché. Une enquête participative laissait entrevoir une volonté des Payernois de redécouvrir un marché hebdomadaire au pied de l’abbatiale. Moins d’une année après la réouverture du site, le marché du samedi se mettra toutefois en pause en février. Celui du jeudi s’était arrêté mi-janvier, mais reprendra la semaine prochaine. Pendant ce temps, une foire aux produits du terroir s’est récemment ouverte dans le village voisin de Corcelles-près-Payerne et son succès va croissant.
