Œnotourisme en LavauxRepas select au milieu des vignes
Stéphane Décotterd servira ses repas au Nid d’Aigle, capite de Testuz Vins, au milieu du vignoble emblématique, l’été prochain.
La maison Testuz invite le chef Stéphane Décotterd à cuisiner dans une capite des vignes du Dézaley, le Nid d’Aigle. Aménagée, la terrasse peut accueillir une petite tablée qui profite d’un panorama magnifique.
Chantal Dervey
Boire du dézaley en Dézaley, quoi de mieux pour ressentir au plus près le terroir de ce vignoble exceptionnel? La maison Testuz, relancée par le groupe Schenk en 2021, l’a compris. Elle testait, cette fin d’été, un nouveau concept d’œnotourisme ultrasélectif: un repas gastronomique pour huit convives aux abords d’une capite de vigne suspendue à la pente, le Nid d’Aigle.
