Notre eau de boisson est bien plus que potable

L'invitéChristian Aeberhard souhaite que chacun se sente concerné par la qualité de l'or bleu.

Signaler une erreur

Vous voulez communiquer un renseignement ou vous avez repéré une erreur ?

C’est un fait, notre eau potable est d’excellente qualité. Souvent il n’est même pas nécessaire de la traiter pour garantir la sécurité des consommateurs. Ce constat d’excellence est confirmé par une récente publication des chimistes cantonaux: 96% des échantillons analysés ne dépassaient pas la valeur limite fixée pour les produits phytosanitaires à 0,1 µg/litre; cette valeur extrêmement basse correspond à un dix millionième de gramme de substance par litre d’eau, soit l’équivalent de quelques cristaux de sucre dans une piscine olympique.

L’évolution des connaissances a aussi une influence sur ces résultats et les mesures à prendre: onze des douze dépassements constatés sur près de 300 échantillons sont dus à un métabolite du chlorothalonil, tout récemment considéré comme problématique. Enfin, bien que recherché expressément, il n’a été trouvé aucune trace de glyphosate dans les eaux de boisson.

«Garantir une eau potable propre est de la responsabilité quotidienne de chaque citoyen»

En parallèle, les derniers résultats du réseau national d’observation des eaux souterraines NAQUA ont montré une très faible part d’aquifères contenant des traces de produits phytosanitaires: seules 0,9 à 1,7% des stations ont enregistré des dépassements du seuil admissible, avec une situation qui tend à s’améliorer depuis 2007.

Dans un autre registre de préoccupations, il y a les nitrates, dont la présence dans l’eau est un résultat naturel de l’activité agricole. D’après NAQUA, 98% des stations restent en tout temps en deçà des normes. Dans le canton de Vaud, qui a beaucoup de terres arables, aucun réseau d’eau ne dépasse la limite de 40 milligrammes/litre, alors que, en comparaison, dans l’Union européenne le seuil moins sévère de 50 milligrammes/litre est dépassé dans plus de 20% des cas. Ce constat réjouissant démontre le succès des efforts fournis par notre agriculture, entrepris depuis plus de vingt ans dans le cadre des prestations écologiques requises.

Agir avec précaution

Malgré les interventions alarmistes à outrance, notre eau potable reste donc très bonne et sans danger. Cette situation, pour qu’elle dure, encourage à agir avec précaution dans tous les secteurs d’activité, sans tomber dans des excès irresponsables qui consisteraient, pour certains, à devoir renoncer à tout usage de produits chimiques, voire à la production alimentaire indigène.

Mais il convient d’abord de stopper la stigmatisation de la population paysanne et de prendre conscience que l’agri­culture n’est de loin pas la seule garante de la pureté de l’eau: médecine, industrie, construction, cosmétique, jardinage et autres usages domestiques n’y échappent guère.

Garantir une eau potable propre est de la responsabilité quotidienne de chaque citoyen et consommateur, et pas rien qu’un beau jour de votation fédérale ou de marché.

Créé: 04.11.2019, 06h47

Christian Aeberhard, adjoint à la direction de Prométerre.

Articles en relation

L'eau ne coule plus de source

Eau potable Plusieurs communes ont peur de se retrouver à sec et investissent pour garantir leur approvisionnement. Plus...

Les gardiens de l’eau potable s’attaquent aux pesticides

Pollution Quelque 170 000 Suisses boivent de l’eau polluée par des résidus. Les chimistes cantonaux demandent des règles plus strictes Plus...

Alerte aux pesticides dans l’eau potable

Environnement Les résidus de chlorothalonil, un fongicide déclaré potentiellement cancérigène, contaminent plusieurs captages. Sur le terrain, les critiques montent contre la lenteur de Berne à identifier et interdire les produits dangereux. Plus...

Lausanne se démène pour assurer la qualité de son eau

L'invité Pierre-Antoine Hildbrand rappelle que ses services veillent nuit et jour sur la pureté de l'or bleu de la capitale vaudoise. Plus...

La rédaction sur Twitter

Restez informé et soyez à jour. Suivez-nous sur le site de microblogage

Publier un nouveau commentaire

Nous vous invitons ici à donner votre point de vue, vos informations, vos arguments. Nous vous prions d’utiliser votre nom complet, la discussion est plus authentique ainsi. Vous pouvez vous connecter via Facebook ou créer un compte utilisateur, selon votre choix. Les fausses identités seront bannies. Nous refusons les messages haineux, diffamatoires, racistes ou xénophobes, les menaces, incitations à la violence ou autres injures. Merci de garder un ton respectueux et de penser que de nombreuses personnes vous lisent.
La rédaction

Caractères restants:

J'ai lu et j'accepte la Charte des commentaires.

No connection to facebook possible. Please try again. There was a problem while transmitting your comment. Please try again.