NutritionSoigner son assiette en cas de diabète
Pilier principal du traitement du diabète, l’alimentation est plus que jamais à optimiser au sortir d’une pandémie qui a accentué les mauvaises habitudes alimentaires, le stress et la sédentarité. Le point avec un spécialiste.
À calories identiques, manger un bircher muesli fait moins monter l’indice glycémique que les corn-flakes.
Shutterstock
La faute à la sédentarité et à une alimentation trop grasse et trop sucrée, le nombre de personnes atteintes de diabète de type 2 explose dans tous les pays. Si ce sont les États-Unis ou l’Australie qui voient la plus grande augmentation de la proportion de diabétiques, la Suisse n’échappe pas à cette tendance, puisqu’elle compte environ 450’000 personnes atteintes de ce type de pathologie. Soit environ l’équivalent de la population du canton de Genève, pour se faire une idée.
