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La crise du vin suisse touche Lavaux de plein fouet

A la veille de la Fête des vignerons, les prestigieux vignobles en terrasse réduisent leur production pour éviter l’effondrement des prix. Il y a trop de vin sur le marché et il est de plus en plus difficile à vendre. Enquête dans un secteur sous tension

Yvain Genevay

Glorifier les «gardiens des vignobles de Lavaux et du Chablais». Tel est le sens profond de la Fête des Vignerons, résumé par le journal de la confrérie du Guillon. Dès le 18 juillet, 800'000 à un million de visiteurs doivent affluer à Vevey pour assister aux spectacles célébrant ceux et celles qui cultivent la vigne.

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