Initiative parfuméeTerres de Lavaux infuse ses vins pour en faire deux vermouths
La coopérative de Lutry lance 1890, deux produits à base de chasselas ou d’un assemblage rouge pour diversifier ses débouchés.
Jean-Charles Estoppey et la nouvelle présidente Cindy Freudenhalter présentent les deux version du nouveau 1890 Lavaux.
Odile Meylan/24heures
Quand on lui dit qu’on le voit souvent en photo ces temps-ci, Jean-Charles Estoppey en sourit. L’ancien président de la Terres de Lavaux vient en effet de participer à New York à la création du Lavaux, ce bar à vins et à fondue vaudois au cœur de Manhattan, avec Benoît Amsler et Titouan Briaux. Le médecin vigneron s’en réjouit parce que l’adresse, malgré la fermeture des bars à 22 h dans la Grande Pomme, ne cesse de battre des records de fréquentation.
