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Adresse veveysanne bien connueUn nouvel envol semble programmé pour Les Mouettes

Enfin! Le propriétaire genevois Laurent Chuard a décidé de rouvrir le restaurant, quinze ans après l’incendie qui l’a ravagé.

Durant trois semaines, les visiteurs de la Fête des Vignerons 2019 avaient eu un avant-goût de la renaissance du restaurant Les Mouettes.
Durant trois semaines, les visiteurs de la Fête des Vignerons 2019 avaient eu un avant-goût de la renaissance du restaurant Les Mouettes.
DR

Le futur réaménagement de la place du Marché a eu un effet collatéral qui a ravi Laurent Chuard: la fermeture définitive du quai Perdonnet au trafic. En l’apprenant, le propriétaire du restaurant Les Mouettes a décidé de relancer l’enseigne fermée depuis 2005, l’année où l’établissement avait volé en fumée dans un incendie.

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