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Une start-up vaudoise sert la chef Pic sur un plateau

La chef Anne-Sophie Pic et Jonathan Pennella (CEO Nutresia SA) ont inauguré un nouveau concept de gastronomie à la maison: un cuiseur automatique, mixant les techniques du bain-marie et de la vapeur, qui réchauffe les plats sous-vide réalisés par la chef trois étoiles.
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