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La Cave Dutruy s’équipe d’un outil unique en Suisse

Dans leur nouveau chai ultramoderne, les frères Dutruy ont installé un système qui achemine les raisins rouges sans pompage

Les frères Christian et Julien Dutruy inaugurent leur nouveau chai équipé d'un système unique en Suisse de cuvons qui acheminent les raisins dans les cuves sans pompage.
Les frères Christian et Julien Dutruy inaugurent leur nouveau chai équipé d'un système unique en Suisse de cuvons qui acheminent les raisins dans les cuves sans pompage.
VANESSA CARDOSO
Le cuvons à droite.
Le cuvons à droite.
VANESSA CARDOSO
Devant la cave Dutruy.
Devant la cave Dutruy.
VANESSA CARDOSO
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Que le conseiller d’Etat Philippe Leuba ait prévu de participer à l’inauguration des nouveaux chais du domaine viticole des Frères Dutruy, mercredi à Founex, souligne l’importance accordée à cette entreprise. La cave, à la pointe de la technologie, est la première en Suisse à être équipée d’un système de cuvons pour alimenter les cuves en raisins rouges par simple gravité, sans pompage. Et l’ensemble de l’installation fait figure de modèle de perfection.

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